Агар-агар Gelagar VHS |
Е 406, плотность геля 1100, высокая скорость растворения, плотность геля, хорошая совместимость с сахаром, работает при низком уровне рН, быстрое время садки даже в летний период, прозрачный гель |
Зефир, мармелад, пастила, кондитерские начинки |
B&V (Италия) |