Ферментный препарат микробиального происхождения, производимый в результате регулируемой ферментации Rhizomucor miehei. Подходит для производства творога, любого типа сыра.
Состав: Пепсин (100%)
Сыр Творог
ALCE (Италия)
NATURAL CALF RENNET Активность: 100000
Натуральный сычужный фермент изготовлен путем экстракции из желудочков молодых телят. Для производства сыра и творога кислотно-сычужным способом.
Всего лишь с начала года фьючерсы на какао-бобы подорожали в США более чем на 40%. Цены взлетели из-за плохих погодных условий и снижения урожая в Западной Африке