Синтетические красители - это смеси органических красящих веществ и сопутствующих продуктов, полученные химическим путем. У некоторых оттенков отсутствуют источники в природе, поэтому производителями используются синтетические красители, которые открывают доступ к широкой палитре и обеспечивают особую яркость цвета. Достоинствами синтетических красителей являются возможность получения широкого спектра различных тонов и оттенков, их не высокая цена, а также стабильность в процессе переработки и хранения конечного продукта. Синтетические красители имеют различную форму выпуска (гранулированные и порошковые), а также различную растворимость (жирорастворимые, нерастворимые). Каждая из форм обеспечивает и надлежащий цвет, и удобство применения.
Наименование   | Описание   | Область применения   | Производитель   |
---|
Цены на какао выросли до максимума. Самая высокая цена за 45 лет