«Коммерсантъ» узнал об идее запретить поставки сырья для сладкого из ЕС

Запрет ввоза маргарина, спредов и других жиров рассматривается в качестве контрсанкционной меры. При этом вкусовые характеристики кондитерских изделий из-за перехода на аналоги могут измениться, а выпуск продукции — сократиться.

Минсельхоз России изучает возможность в рамках контрсанкций ввести эмбарго на поставки из Евросоюза растительных жиров и смесей, применяемых в том числе кондитерами, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на участников совещания в ведомстве на данную тему.

Газета уточняет, что запрет может коснуться маргарина, спредов, жиров специального назначения, заменителей молочного жира, эквивалентов масла какао. Поэтому кондитеров попросили на основе информации о выпускаемой продукции, которая содержит такие ингредиенты, дать техзадания на их производство российским предприятиям.

В ведомстве подчеркнули, что решение по вопросу еще не принято, но уже идет работа по созданию дополнительных путей поставки российского сырья для снижения зависимости от зарубежного. По данным Ассоциации предприятий кондитерской промышленности (АСКОНД), которые приводит газета, в прошлом году в Россию ввезли свыше 31 тыс. т масложировой продукции. При этом шведская компания ААК, которая поставляла в страну почти 20 тыс. т (более 60% всего экспорта) в апреле объявила об уходе из России.

Исполнительный директор Масложирового союза Михаил Мальцев подтвердил, что вопрос запрета поставок из Евросоюза прорабатывается, но их объем будет незначительным по сравнению с 1,4 млн т продукции внутреннего производства.

Исполнительный директор АКОНД Вячеслав Лашманкин отметил, что производство сырья сейчас локализовано на 85%, а переход на новые ингредиенты займет до трех лет. При этом для сохранения вкуса продукции новое сырье должно полностью соответствовать старому, подчеркнул он. Риск изменения вкусовых характеристик признал и исполнительный директор «Русбренда» Алексей Поповичев. В то же время, по мнению директора «Руспродсоюза» Дмитрия Вострикова, переход на российские аналоги не приведет к росту цен на продукцию, потому что в ценах сейчас уже заложены возросшие из-за трудностей с импортом затраты на логистику.

Источники «Коммерсанта» предположили, что полное эмбарго на импорт жиров из ЕС может привести к сокращению объемов выпуска кондитерских изделий на 6,2%.

Один из собеседников издания отметил, что найти местные аналоги некоторых продуктов будет сложно. По словам источника, этот вопрос обсуждался на совещании в Минсельхозе. Участники встречи, в частности, отметили, что запрет на импорт приведет к закрытию двух производственных линий Ferrero Russia (производит конфеты Ferrero Rocher и шоколадную пасту Nutella) и сокращению выпуска продукции на 15 тыс. т в год, а «Объединенные кондитеры» (шоколад «Аленка и «Вдохновение») вынуждены будут сократить производство на 100 тыс. т в год.

За первые четыре месяца 2022 года российские фабрики уже снизили выпуск кондитерских изделий на 50 тыс. т, или на 3,4% год к году, писал «Коммерсантъ» со ссылкой на данные Министерства сельского хозяйства. Производство продуктов в других сферах росло. Одной из причин снижения в кондитерской отрасли, как утверждал источник газеты, стало уменьшение поставок на внешние рынки.

В марте представители отрасли потребовали от торговых сетей, чтобы те повысили цены на их товары в среднем на 25%, при этом, по данным «Ведомостей», изделия российского производства должны были подорожать сильнее, чем зарубежные. Некоторые из производителей объяснили рост цен из-за роста курсов валют на фоне санкций.

Ссылка на источник: РБК