У нас обновился сайт! Вы можете продолжить работу на новом сайте перейдя по этой ссылке
HoReCa

Новосибирск +7 (383) 227-84-15
Екатеринбург +7 (343) 364-48-32
Краснодар +7 (861) 218-78-32
Москва +7 (499) 495-46-15

Главная Продукты Красители Натуральные пищевые

Натуральные пищевые

Натуральные красители - это красящие вещества, подаренные самой природой. Источником, входящих в их состав красящих веществ, является природное сырье. Экологичность и безопасность красителей на основе природного сырья сделали их главной современной тенденцией пищевых производств во всём мире. В качестве натуральных красителей также могут использоваться растительные экстракты, ассортимент которых доступен в разделе "Ароматизаторы, экстракты и вкусо-ароматические добавки"


Наименование     Описание     Область применения     Производитель    
Краситель Кармин ЭКОТОН

Е120 водорастворимый, получают экстракцией из насекомого кошинели. Оттенки цвета – оранжевый, малиновый, красный и фиолетовый.

 Кондитерская Масложировая Напитки Молочная Соусы Рыбная Фармацевтическая. ЭКО РЕСУРС (Россия)
Краситель Ликопин

Е160d водорастворимый, жиродисперсный. Относится к группе каротиноидных красителей. Получают экстракцией из красных томатов. Имеет уникальное свойство – отсутствие миграции. Оттенок цвета в водной среде от розового до красного, в жирной среде – оранжевый.

 Молочная Мясная Соки Плодово-ягодные наполнители ЭКО РЕСУРС (Россия)
Краситель Лютеин

Е161b жирорастворимый, кислородосодержащий каротиноидный краситель. Получают экстракцией из растений желтого цвета, чаще всего бархатцев. Оттенок цвета от желтого до оранжевого

 Кондитерская Соусы Плодово-ягодные наполнители ЭКО РЕСУРС (Россия)
Краситель Паприка АКВАНАТ

Е160с - водорастворимый, производят из молотых стручков сладкого перца. Цвета - разные по насыщенности оттенки оранжевого. 

 Кондитерская Хлебопекарная Молочная Мясная Рыбная Плодово-ягодные наполнители Снеки ЭКО РЕСУРС (Россия)
Краситель Паприка ЭКОТОН

Е160с жирорастворимый, жиродисперсный. Относится к группе каротиноидных красителей. Получают из молотых стручков сладкого перца. Оттенок цвета от оранжевого до темно-красного.

 Кондитерская Масложировая ЭКО РЕСУРС (Россия)
Краситель Рибофлавин

Е101 водорастворимый. Оттенок цвета от лимонно-желтого до желтого

 Кондитерская Молочная Соусы ЭКО РЕСУРС (Россия)
Краситель свекольный красный

E162 получают методом водной экстракции или отжимом сока из красной свёклы. Оттенок цвета от розового до малинового

 Молочная Мясная Плодово-ягодные наполнители ЭКО РЕСУРС (Россия)
Краситель Турмерик АКВАНАТ

E100 водорастворимый краситель желтого оттенка, который получают из корневищ растения Curcuma longa

 Кондитерская Молочная Хлебопекарная Соусы Плодово-ягодные наполнители ЭКО РЕСУРС (Россия)
Краситель Хлорофилл АКВАНАТ

E141 - водорастворимый, кислотоустойчивый. В производстве чаще используются травы шпинат и крапива, так же могут быть подобраны и другие виды растений, способные давать насыщенный зеленый пигмент.

 Кондитерская Хлебопекарная Молочная Соки Соусы Вкусоароматические добавки Плодово-ягодные наполнители ЭКО РЕСУРС (Россия)
Краситель Экстракт из кожицы винограда (антоцианин)

Е163 - водорастворимый, имеет натуральное происхождение, позволяет придать продуктам более насыщенный цвет от красно-оранжевого до красно-фиолетового.

 Кондитерская Напитки Плодово-ягодные наполнители ЭКО РЕСУРС (Россия)

НОВИНКА

мясные белки ProBase™ компании EssentiaProtein Solutions 

Новости компании

Новости индустрии